本人做鸡翅也是达到了一个至臻境界，这次是黄油柠檬蒜香酱油鸡翅
非常简单属于那种不麻烦又能装逼拍照的
鸡翅用葱姜汁大蒜粉洋葱粉胡椒粉白芷粉酱油盐腌至少一小时，盐给足。裹过筛的炸粉+淀粉后宽油煎炸至金黄香酥（别偷吃不然没了）
糖稀+酱油+白糖+半个柠檬汁+大蒜末+少许水，黄油化开后烹汁到发密集大泡粘稠状态，下炸好的鸡翅来几个帅气的大颠勺，出锅

这个是简易做法，进阶做法就是把大蒜洋葱苹果（对没错就是苹果，用来做菜也很好吃，真是善良的水果）和姜少加一点水和生抽放到破壁机里日的一声打成糊糊，再加胡椒粉和适量盐用来腌鸡翅，湿腌过夜，汁水更足。然后其他的步骤一样就行了。