感觉要入坑华夫饼了，想买个立式华夫饼机了[泪奔]
所以买了个燃气灶华夫饼锅，如果能做10次就买立式机！
做了两次加州凯西的方子（泡打粉版华夫饼🧇）经过调整根据个人口味修改了一下配方：

240克中筋面粉（不同粉吸水性差异很大，我用的丝麦耘，应该算吸水性比较好的中筋粉）
2克 盐（凯西用海盐🧂中餐炒菜的盐会更咸）
9克泡打粉
➕6g小苏打（额外添加的小苏打会让🧇更脆！！！信我，真的）
40g 白糖（原方25g白糖，我更喜欢甜一点的口感，实际上依然尝不出明显甜味）
2个鸡蛋（用的山姆大码蛋，凯西用的蛋似乎更小，所以液体部分要减）
320g牛奶
76克 融化黄油

记得刷黄油烤！锅体预热到180度以上倒面糊，中小火（最外圈火最小的状态）每一面1分钟，然后观察上色再每一面加30s-1min即可。

做得多的冷冻起来～吃的时候根据自家空气炸锅复烤一下就可以～