一锅两菜
梅花肉（买了300克三人吃感觉有点少）分了四块，冬瓜、山药切大点的块，加葱姜黄酒，冷水下锅，水开撇去浮沫，再小火煮20-25分钟，取出梅花肉，剪小块，配上调料碟（炝锅四件套熬油、芝麻、白砂糖、盐、生抽、陈醋、椒盐粉、开水），汤里加上豆腐块再煮个三五分钟，调味就是一锅蔬菜肉汤。
发布于 上海
阳和2023