#贾国龙这次全权交给年轻人操盘##西贝95后团队操盘天边羊多#

两大亮点:

一是全权交给95后年轻人操盘。

二是高端+鲜羊肉。

以西北羊肉，草原食材出身的贾老板，回归到熟悉的羊肉赛道，避开了争议的西贝中央厨房，回归烟火气。“打不死的小强”，有时候也是褒义，形容强大的任性，贾老板或许是其中之一。

只是现在餐饮不好做，曾见羊汤馆正午时间没人，贾老板的新赛道会让他大胜嘛，很难预测，不只取决口味，口碑，供应链，还取决运营模式和市场，每个环节都决定成败。

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