#点赞云南# 农村办席规范化管理，事前报备、现场巡查，基层工作细致到位。#云南大咖说# 人间烟火固然动人，平安才是宴席最好的底色。守住舌尖安全，让乡亲们吃得安心、吃得放心#创作活力分##三农[超话]#

乡村宴席烟火升腾，亲朋邻里欢聚一堂，最是热闹暖心，但食品安全丝毫不能松懈。
村干部与工作人员下沉现场，开展农村自办宴席事前备案、现场巡查工作。仔细核对聚餐台账，查验食材储存、菜品加工条件，向承办厨师、村民宣讲食品安全注意事项。

农村办席有着一套规范监督机制：宴席提前报备登记，落实食材溯源、生熟分开、餐具清洁、熟食留样等要求，严控食品安全风险。