最近有老乡问鸡爪子:老乡鸡的米饭到底是怎么做的?鸡爪子帮老乡们问过了,今天就来为大家揭秘!
一、米好:老乡鸡选用的是东北大米,黑土地滋养加上昼夜温差大,可以充分积累糖分和营养,所以煮出来的米饭口感会更好一些[馋嘴]!
二、设备好:老乡鸡门店使用的是福喜马克商用煮饭机,他们家在商用米饭设备领域有70年的经验研发经验,煮饭时这款锅能让每一粒米都能受热均匀,饭香四溢[666]!
三、煮饭工艺:煮饭前我们还会加入极少量的非转基因大豆油,不过老乡们不用担心,平均一碗米饭含油量仅有1g左右,加油只是为了让米饭的口感更加柔韧不粘连[干饭人]!
老乡们还有什么想了解的,欢迎评论区留言告诉鸡爪子,鸡爪子帮老乡们挨个问[老师好]~
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