秋天我们的肺气已经相当旺盛了，再吃辛味的食物岂不是火上浇油？所以秋天不宜再宣发我们的肺气了，要适当收敛了。收敛用啥呢？用酸味的食物。肝属木，肺属金，金是克木的，肺气太旺就会对肝造成一定的伤害，所以秋天要把肝稍稍补起来，酸味的食物就是入肝的。另外秋天适当吃点酸味的食物可以对抗秋燥，酸味的食物可以滋阴，所以酸梅汤还是要喝滴。

梨子，就是秋天最应该吃的水果。其他季节都可以不吃，唯独秋季一定要把梨子吃起来。梨子，滋阴润肺，最能对付秋燥。胃寒的人怎么办？两个办法，一个是去买秋梨膏吃，一个是炖梨子汁喝。