红楼一梦·人间至味
26-08-09 14:29

《红楼梦》第三十七回,宝玉和姐妹们正商议起诗社的事,心里还惦记着一个人——史湘云。

袭人受宝玉嘱咐,端过两个小掐丝盒子来—— 一个装的是红菱和鸡头两样鲜果, 另一个是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。

🌰 栗子是今年园里新结的,桂花是今秋新渍的。 新栗磨粉,桂花糖蒸,软糯清甜,咬一口全是秋天的味道。 袁枚在《随园食单》里记过“栗糕”,说这是“重阳小食”。

袭人叮嘱宋嬷嬷: “这都是今年咱们这里园里新结的果子,宝二爷送来与姑娘尝尝。” 不是外面买的,是自家园子结的。

盛糕的碟子也讲究——缠丝白玛瑙碟子。 先前宝玉拿去给探春送荔枝,探春喜欢,连碟子留下赏玩。 袭人特特叫晴雯去要回来,又给湘云送去。

湘云在史家做针线到半夜,大观园里还有人惦记她吃没吃上秋日的新果。
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