沙葱牛肉有味道

沙葱牛肉，看似不起眼的一道菜，却很有味道。沙葱细软清香，还带着一丝甜味，牛肉不上浆的要爆炒才能软嫩点，部位是吊龙，有筋的地方会嘎吱下，有意思。整体味道就是师傅特调的豉油。 #我的美食日记#

发布于上海