不是“营养丰富”的是好食物，是“能被消化吸收”的才是好食物。
现代营养学研究的是食物里有什么，没问题，很好，这是大前提；
但不能说这样的东西不分人群吃了就好。
吸收不了的吃了就是负担，管它营养含量呢。
我说的都是大实话[作揖]做我们这行研究的就是如何最大化利用食物、以及什么人吃什么食物，拒绝一刀切。
发布于 北京
Amy小北京
不是“营养丰富”的是好食物，是“能被消化吸收”的才是好食物。
现代营养学研究的是食物里有什么，没问题，很好，这是大前提；
但不能说这样的东西不分人群吃了就好。
吸收不了的吃了就是负担，管它营养含量呢。
我说的都是大实话[作揖]做我们这行研究的就是如何最大化利用食物、以及什么人吃什么食物，拒绝一刀切。