[羞嗒嗒]【番茄菌菇豆腐汤】

一锅鲜掉眉毛的番茄菌菇豆腐汤，酸甜浓郁，豆腐滑嫩，菌菇鲜香，喝汤也很满足。

📝食材

~番茄2个、嫩豆腐1盒、菌菇（金针菇+蟹味菇+白玉菇）1把、葱花、少许蒜末

🍲🥄做法

1. 番茄顶部划十字，开水烫一下撕掉外皮，切成小块；豆腐切小块；菌菇切掉根部，冲洗干净。
2. 锅里放少许油，下葱花爆香，倒入番茄块，加一勺盐，快速翻炒，炒出汁水
3. 加入足量开水，加生抽、胡椒粉，放入焯过水的菌菇和嫩豆腐，等食材煮熟后，
4.倒入水淀粉勾芡，最后淋入鸡蛋液，慢慢搅动，出锅淋一勺香油，一小把香菜就可以吃啦
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