那年今日｜广东自驾旅行·汕头美食推荐[微风]

从深圳自驾奔赴汕头，全程350公里。

汕头别称鮀城，是广东地级市，也是国内首批经济特区，素有百年商埠、粤东明珠的美誉。可惜改革开放之后，汕头并未借着特区的机遇续写辉煌，发展逐渐落寞，不免让人唏嘘。一路从繁华的深圳驶来，强烈的落差感扑面而来。

但这里，却是实打实的潮菜之都。来汕头，潮汕牛肉火锅一定不能错过。

吃潮汕牛肉火锅的诀窍，便是离牛屠宰场越近，肉质越出众。汤底、蘸料固然讲究，但这锅火锅的灵魂，永远是牛肉本身。

当地名气最大的两家，当属风头正盛的杏花吴记，还有拿到黑珍珠一钻的八合里。
第一晚慕名去往杏花吴记，看到乌泱泱的长队直接望而却步，转而选择八合里。店里食客络绎不绝，好在无需久等，还有接驳车接送，风驰电掣赶去吃火锅，也是别样体验。

吊龙伴、五花趾、匙柄、胸口𦛨、三花趾，再配上Q弹的牛肉丸，尽数点上。牛肉足够新鲜，即便不蘸调料，入口亦是鲜甜，一个“嫩”字足以概括。佐一杯本地婆婆自酿的梅子酒，滋味层次愈发丰富。

潮汕牛肉讲究现宰现吃，一日两宰，分别供应午市与晚市，新鲜度不言而喻。
邻桌本地食客见我们吃得尽兴，热心告知，想体验最地道的口味还是要去杏花吴记，唯一的难题便是排队。
记在心上，决定第二天赶早赴约，九点半开门，错峰打卡，继续奔赴这口牛肉的美味。[微风]

#台风天上海打工人等通知#
上海出台台风暖心政策，受台风影响误工，不算迟到缺勤，不扣薪资，不调休抵扣，更不能因此开除员工，还提倡企业尽量居家办公。
苏州这边没有相关通知，大家照常上班，风雨天出行多注意安全。
#摄影[超话]##随手拍##随笔##超话##‍带着微博去旅行##台风##上海外滩的台风专用记者回来了#
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