大学时候，我在我们宿舍从来都是最勇于尝试的那个，食堂新开什么窗口都是我先去试毒，然后再给舍友们安利或者避雷，也曾翻过不少车，但是今天这顿，比我整个大学生涯吃过的黑暗料理都难吃。
难吃到甚至让我开始脑内走马灯，回到初升高那一年的补习班，中午下课后尚且天真无邪的我跟小伙伴走进一家面馆，看见小伙伴色香味弃权的食物端上来后，非常机智地点了最不容易出错的炸酱面。
我清晰地记得，面是最普通乏味的挂面——到底什么面馆会给顾客上挂面？你们配称为面馆么？
还煮坨了——到底什么面馆会把挂面煮坨啊！甚至不是普通的坨，基本是碎成小段的存在。
而酱呢？酱是刚从冰箱拿出来的，大概是市面上最便宜的大罐豆瓣酱，没有进行任何加工，直接蒯到了面条上。为什么我这样确定呢？不是我看见了他们的做饭过程，而是我在酱里面吃到了冰碴。
暑假，在热面条，上的豆瓣酱里，吃到了冰碴。
很久很久以后，我已经长大，无数次回望过去，它开始让我相信抖音里那些警察卧底小吃摊的段子真的存在，否则我实在无法想象，在家家户户熟练掌握手擀面技能的山东西部小镇，那一间面馆是如何存在下去的。