【#研究发现经常喝牛奶有助护心脑#】#每天每增50克乳制品心血管死亡风险降10%# 在很多人看来，牛奶饱和脂肪多，不利于心脑血管健康。但美国营养学会会刊《营养学杂志》刊登的由中英科学家联合完成的一项研究发现，经常摄入牛奶及奶制品有助保护心脑。

来自北京大学、英国牛津大学等机构的研究人员通过分析中国慢性病前瞻性研究中51.2万名成人的相关数据，评估了我国人群中乳制品摄入与心血管代谢疾病之间的关联。对比分析发现，与从不或很少摄入乳制品的人相比，经常摄入乳制品的人急性心肌梗死、脑出血和心血管疾病死亡风险分别降低12%、31%和18%。进一步分析发现，每天每增加50克乳制品，急性心肌梗死、脑出血和心血管疾病死亡风险分别降低7%、17%和10%。

国人普遍饮奶不足，适当增加摄入量很有必要，新研究结果为中国人群奶制品摄入提供了重要科学依据。（陈林烽 编译）