#100826
听说木瓜牛奶没有以前那么‘流行’，
真好——
那我们这些死忠原味木瓜牛奶的粉丝，
应该可以在大浪淘沙之后，
喝得到几经磨练挑战依然站得住脚的店家的出品。

台湾工作旅程最后一站，
勾留新竹两天小休充电。
午间吃完芋头米粉汤，
我刻意留些空间给木瓜牛奶。
落地新竹的老同学知我心意，
明查喑访到一家主打专卖木瓜牛奶的
四十年老店就在十来分钟的行走范围内。

毫不起眼的店面，
一看气氛和格局
就知道是纯粹的为了木瓜牛奶而存在。
用料指定是来自屏东的木瓜、
一个大木瓜只做3杯500cc的成品。
从挑木瓜到熟成、选木瓜、削皮、挖籽、切块、放木瓜、放牛奶、加入特调糖，
最后利用蔬果机均匀搅拌，
香滑鲜浓的木瓜牛奶就完成了。

我特别要求老板不加冰不加糖，
保存木瓜牛奶百份百原味——
其实这家老店本就叫做‘本味木瓜牛奶’，
就凭那根插在牛奶中直竖的饮管，
就知道这杯只售8 0台币的木瓜牛奶，
完全是良心优质出品！

#应霁好吃
#味道新竹
#新竹本味木瓜牛奶