啊啊啊啊啊这个巨好吃！！！
复刻日本名店超🔥的炙烤焦糖生乳酪🧀 一口封神！
酥酥脆脆的焦糖搭配入口即化的生乳酪蛋糕🍰
浓郁丝滑，冰淇淋🍦口感，真的巨巨巨好吃！！[色色R]
做法简单，只要搅一搅就能搞定，赶紧都去试试~💕

🌈食材：
饼干底：
焦饼干碎85g
黄油45g

芝士糊：
奶油奶酪200g
白糖50g
海盐1g
酸奶油45g
香草精1g
常温淡奶油205g
温热淡奶油50g
吉利丁片6g
金砂糖适量

🌈做法：
1️⃣焦糖饼干碎加融化的黄油搅拌均匀，倒入慕斯圈底部压平，冰箱冷藏备用。
2️⃣软化的奶油奶酪加白糖和海盐拌匀，加入酸奶油搅拌顺滑，倒入常温淡奶油和香草精搅匀。
3️⃣温热淡奶油加泡软的吉利丁搅拌融化，倒入芝士糊中搅拌均匀至顺滑状态，挤入模具中，冰箱冷冻1小时左右脱模。
4️⃣凝固定型后脱模，顶部撒上金砂糖，抹平，快速用喷枪炙烤成焦糖即可开吃。