众所周知，贵阳人嘴刁得很。
尤其是长期出门在外的贵阳人，回来连一口都不想浪费给难吃的食物。

p2-4 牛锅
近几年在贵阳吃到最满意的一家店。连我的吃货表弟也在过去一周反复安利：牛锅的猪蹄巨牛！
豆豉炖牛肉加了泡椒做锅底，再倒进去双份薄荷，这味道没人能抗拒。最后我们每个人吃了三碗汤泡饭，包括平时不吃米饭的朋友。

p5-6 红牌铁板烧
过于爆炸的网红店，以前跟老板就住一个小区。但直到搬家了才终于吃上，因为实在太难排队了！肯定是不值得排队三四个小时的店。因为虽然腰花掌中宝和肥肠是好吃的而且肉质不错，但是辣椒是个大太败笔，光苦不香，不及格呀。

p7-9 上树烤鸡
表弟用这家的照片轰炸了我近半年，是我见到过的最有港片气息的贵阳烤鸡店。
其实贵阳烤鸡大同小异，各家决战巅峰比拼的是辣椒，这家除了秘制辣椒面之外，还有一款罕见的烧椒酱。确实好吃。烤排骨和烤鸡肝都非常好吃，烤鸡肠请选烤得脆的那一档，甜肠也巨巨巨巨好吃。
但是谁能想到呢？这晚我认为最好吃的，竟然是那道——爆炒小瓜。

p10-11 小耳朵清水烫
我妈喜欢的店，贵阳人有自己的减脂餐，但我吃了一个猪脑和一盘小肠。老贵阳的吃法是蘸水一定要加酸莲花白，但不知道是不是游客太多，供不应求，最近把莲花白剁碎了，味道极淡，再也不能给蘸水加分。

p12-13 贵安新区野生菌火锅
我舅舅挚爱的野生菌土鸡泡椒火锅里。每年只营业半年。我在春节回来，就总是吃不上。菌子就要八月吃，多一个月，晚一个月，都不是世界上最好的菌子😍

p14-15 清镇三角花园烙锅
我心中的烙锅第一名数十年来未被替代。每次回来，必驱车二三十公里去吃，才算是真的回来过了。
我八十几岁的外婆次次吃到了最后一个放下筷子。
有炒饵块粑洋芋粑和怪噜洋芋的烙锅，才是真的烙锅。

p16-17 寨上灯火
不是我心中最好的贵阳牛肉粉，但24小时营业，就是深夜醉酒贵阳人的最佳宵夜。一碗清汤一碗黄焖，一碗加筋一碗加杂，必须要这样吃。

p18 吾界
咖啡只喝了这家。瑰夏颇为一般，但酒香水洗的椰子黄油十分惊艳，想来兑椰子水做冰咖肯定很绝。又叫跑腿去店里买了豆子。另外一款招牌的教父也是酒桶发酵。喜欢酒香系豆子的朋友必定喜欢它家。龙井茉莉做热手冲可能不太行，冷萃就十分美味，很夏天的味道。

那么，这次就先吃到这里🍚