在我角度里一直将AMEDEI视作全球第一大厂，最近得到验证，近期极端高温到快递黎到，冰袋都热爆左，我块Porcelana融到半液态，软手了，呢种情况正常我直接退货，因为一定反霜，风味打折，口感会变差，呢个甚至Domori一样响老化或者反霜之后，大幅下滑，但AMEDEI呢块，口感还好，风味仲有莓干同干花，本来噶处理滑化，反左霜都未会明显颗粒感，慢速研磨、走水等等处理其实都做得几好啦。
不得不吐槽两件事：1、好野要揾懂噶人分享，唔系请完人食完都背脊骨落。2、啊肓品冠军徒弟仔当年份AMEDEI究竟咩回事可以反霜到我觉得难食！