昨天晚上在惠州的乌记吃菠萝咕咾肉,吃着一半宣布:“明天回津,今晚是这次出门最后一个吃到汕妈的机会,一会儿我们去吃冰”然后在点评上拿了个号,前面还好,也就区区60多桌
(就是前几天晚上到门口拿号,发现晚上10点前面还排着141桌人攻打的那家冰屋)
吃完这一餐,看了眼进度,还有30多桌,开着车往那边悠哉悠哉的去。
快到时,手机显示“下一桌就是您”车子还在找停车位,我说“放我下去,要过号了!”拉开车门就往店门口跑。
店员小哥正在喊998!998!马上喊完第三遍!因为很多人是不到场拿号,人根本没在,他叫的太快了!!!
我一边跑一边惨叫:我4玖玖扒啊!我4玖玖扒啊!!!
一路上所有在门口吃冰和排队的人都在笑,大家可能觉得这个外省北姥口音太可乐了!!!
可喜可贺,还是赶上了。
4个人点了4碗:豆浆油条冰、牛奶龙眼冰,全家福牛乳冰,双拼麻薯豆浆冰
吃了一口,哇,冰底不甜,起码以我的口味来说,甜度掌握到了不明显甜但是很好吃的程度;
牛奶没有选择那种乳脂含量很高的牛奶,牛奶冰在嘴里化开,不会形成一层脂肪的奶膜,走香醇浓厚路子的牛奶冰一进口是很香,但量很多,一定会腻住,显然是刻意做了减法。
豆浆油条冰就是冷版的浆子配馃子,味道非常熟悉,馃子炸得又热又酥,且有很克制的咸味,和甜的豆浆冰底撞在一起,同时有3组强烈反差的感受在嘴里炸开,冷+热;甜+咸;绵+酥脆,馃子把豆浆冰热融,但它仍然很酥,要先吃。
很理解为什么它最受欢迎,因为一碗冰的量很大,吃点热的、咸的能清空味觉,不然就要另外点一份炸物。
而且这个豆浆冰底在嘴里化了之后没有哪怕一点点豆浆渣残留在嗓子里。
尤其喜欢这个季节性的牛奶底龙眼冰,现在正是吃龙眼的季节,毕竟我们家做了几年生鲜,水果原料选的好不好一口就能试出来,是这4个口味里我最喜欢的。
全家福也很不错,里面料超足,而且小料味道各个不错。最后那个双拼麻薯就是一碗冰冰的宁波汤圆味儿,只推荐胃口特别好,消化巨良的年轻人尝试。
最好笑的是邻桌的食客点了一份油炸卷心菜。
……您们广东仁儿吃啥一定要配个叶子青菜是哈?
最后汕妈这家我看了一下网络评价,差评主要分几种以供大家参考:
1.不值得排队吃,不排队还行
2.牛奶底太甜了
3.牛奶底太淡了
4.没有服务,勺子要自己拿
5.排队机制混乱
6.服务员态度不好,桌子没擦干净有点黏糊(我们没有碰到)
7.一份冰19块8太贵了(一份冰够一般胃容量的2个人吃)
8.炸物比冰好吃
9.有的是这种口味没必要来这里吃
如果大家来广东,可以提前合理安排时间网络取号,排2个小时确实恼火,但凡时间短点都是很值得一试的!
