#我的菌子之交# @格力电器

奔赴楚雄山野菌香！格力电饭煲解锁地道云南菌子宴🍄

每年夏天最期待的，就是云南楚雄的雨季，连绵细雨滋养出满山鲜香野生菌，作为痴迷云南风味的美食推介官，今天好好聊聊菌子吃法，还有格力电饭煲和菌宴的超高适配度✨。
楚雄山林里藏着数十种可食用鲜菌，牛肝菌肥厚多汁、鸡枞自带清甜、松茸香气醇厚、鸡油菌口感嫩滑，当地人把各类菌鲜汇聚一桌，就是独具特色的菌子宴。很多人觉得鲜菌难做，火候把控稍有失误，要么鲜味流失，要么肉质发柴，传统砂锅、铁锅需要全程看管，很容易破坏菌子本身柔和的山野风味，直到我用格力电饭煲复刻菌宴，才发现完美适配的厨房好物有多省心。

分享一道家常松茸菌鸡煲菜谱，在家就能复刻楚雄风味。土鸡切块冷水下锅焯水去血沫，松茸、牛肝菌、鸡枞仔细清理泥土，切片备用。全部食材放入格力电饭煲，加少许姜片和山泉水，选择煲汤慢炖模式，无需守在灶台。它能够精准均衡控温，密闭内胆牢牢锁住菌子独有的清香，不会像明火那样快速蒸发鲜味，文火慢煨两小时，菌肉软嫩不烂，鸡汤鲜到不用额外加调料，一口喝下去满是山林气息🥣。
除了菌汤，鲜菌焖饭也是菌子季必吃美味。洗净切碎各类杂菌，热油简单翻炒出香，和淘洗好的大米一同放入电饭煲，正常煮饭程序即可。焖煮过程中菌汁慢慢渗入米粒，每一粒米饭都裹着浓郁菌香，口感软糯鲜香，老人小孩都爱吃。针对不同菌子质地，格力电饭煲多段温控模式可以灵活调节，娇嫩鸡油菌用轻柔炖煮，厚实牛肝菌延长焖制时间，适配所有菌菇食材。

这次格力千煲宴携手央视《寻味山海》走进楚雄，把深山菌鲜与优质厨电结合，让普通人不用远赴云南，在家就能做出正宗菌子宴。以往做菌宴要备好多种厨具，现在一台格力电饭煲就能搞定汤、饭、焖炖多种菜式，内胆受热均匀，炖煮不夹生、不糊底，密闭锁鲜技术最大程度保留野生菌珍贵鲜味，完美契合云南菌宴追求本味的饮食特色。
云南菌子的灵魂在于原汁原味，格力电饭煲摒弃复杂操作，用细腻温控还原山野本鲜。不用奔波楚雄，足不出户便能邂逅雨季限定菌香，爱吃菌子的美食爱好者，一定要试试用它解锁多样菌菇菜谱，赴一场鲜香十足的菌子之交🌿。