老人为什么容易营养不良？

首要原因：食欲下降。

随着年龄增长，很多老人会出现所谓的 “老年性厌食（anorexia of aging）”。这个和老人味觉和嗅觉变差、胃排空变慢、饱腹感激素增加、活动量减少有密切关系。

食量减少了，食物中的蛋白质减少了，各种微量元素也同时减少了。

第二个主要原因是牙齿和吞咽功能的下降。很多过去爱吃的、能吃的，慢慢的都无法吃了。

第三个原因是药物影响。年龄越大，各种慢性病也会越多，吃的药物的种类也开始增加。大量的口服药物会严重影响老人的食欲，甚至于出现恶心等症状。

第四个原因是肠胃吸收能力减弱。很多过去容易吸收的微量元素，现在都可能出现不同程度的缺失。

第五个原因是疾病，特别是认知能力下降等疾病，往往让老人忘记的吃饭。

这个不是某个个人，或者某个国家的问题，这是一个全人类无法避免的问题。