#前山姆CMO张青操刀星巴克中国供应链改革，目标降本30%-40%#
8月11日，据媒体报道，前山姆中国首席采购官张青已加入博裕资本担任运营合伙人，并实质性主导星巴克中国的供应链改造战略。此举旨在应对合资公司成立后，星巴克中国面临的业绩对赌压力及改造进度不及预期的挑战。2025年11月，博裕资本出资约24亿美元收购星巴克中国60%股权。为达成“营收复合增速”及“每年净增约1200家门店”等对赌条款，星巴克中国亟需重构成本模型。张青的改革核心是打破全球采购体系，加速本土化。据悉，除特定原料外，星巴克中国的牛奶、烘焙及包材等或将引入百胜中国、蜜雪冰城等本土头部供应商，咖啡豆也有望转向国产。若该系列措施落地，星巴克中国供应链成本有望降低30%-40%。此外，张青还将推动门店物料标准化以降低损耗，并配合特许经营模式加速下沉市场扩张。