#宁波街头暖心河南味# 每到饭点,广仁街上的一家小饭馆总是坐满附近的建筑工人、快递小哥、小区保安,也有不少居民前来用餐。他们点上一份套餐,吃饱之后,默契地和老板娘打个招呼,又默默地离开。
这家河南特色饭馆的老板娘叫王巧换,十多年前来到宁波工作。一开始和丈夫一起在北仑开店,后来搬到海曙广仁街。“当时,宁波正宗口味的河南饭店不多,我们就坚持家乡的口味,受到了不少人的欢迎。”王巧换说,他们家的特色就是量大管饱,主打一个性价比。“河南人饭量大,我们也就一直延续这个传统,没想着改变。”
除了常规的盖浇饭套餐外,各种面条也是小店的特色,牛肉烩面、羊肉烩面、西红柿鸡蛋烩面、羊肉捞面……河南人对面食的偏爱体现在菜单上。前几年,王巧换的丈夫因病离世,小店就只剩她独自支撑。很多人以为,王巧换可能会坚持不下去,但王巧换没有离开。王巧换说,这家小店承载了她对宁波的很多记忆,一路走来,有着众多食客的信任和支持。现在,她和几个亲戚一起,继续把这家开了十几年的小店经营下去。(记者 毛雷君) #宁波炒菜面包店太魔幻了# #宁波青蟹住上单人间#
