#谢霆锋说创新不能忘本# 最新一期#一饭封神# 大小厨2V2比赛中，西红柿鸡蛋两组创意双双在线，两种解构思路各有巧思！大厨@廚長-張嘉裕-ChefMenex 和欧浩然@后厨熊猫 打造番茄拿破仑、龙虾舒芙蕾、番茄蛋挞西式套餐，所有巧思都依附番茄鸡蛋传统酸甜本味；小厨平衡鲜生@朱萧木- 和00后星厨@00后星厨 也大胆玩转冷热层次、特色造型，脑洞完全出彩。可创意再华丽也要有根基，小厨番茄与酱汁风味割裂丢失菜品内核，谢霆锋@锋味 一句话点透关键：创新可以天马行空，但万万不能忘掉菜式原本的灵魂。 http://t.cn/AXNK2i3v