来写一个食谱。
今天中午吃的排骨土豆粉条炖小白菜。
买菜花了35.77,办公室八个人,每个人都吃了一小碗。
自己做饭真的很省钱。
热锅凉油,油热了之后放干辣椒、花椒和蒜爆香。
然后把排骨放进去煎,煎到两面都变色。
加生抽炒出酱香,再煎一会儿。
然后放土豆,土豆切大块儿,小的话容易炖烂,要煸炒一下。
然后加开水。
加了开水之后开始调味,我放了盐、甜面酱(因为没有老抽)、八角、耗油。
然后炖20分钟左右,土豆炖到绵软,加粉条(我买的这个粉条不太有劲儿,很容易炖软,所以后面才放)和小白菜(大白菜更好吃,但是现在的大白菜不好吃,冬天的才好吃)。
食材都成熟之后就可以吃了。
我还放了点栗子,是团品,顺便测品,结果不好吃,这个栗子口感不绵密,很甜,感觉是做甜品的栗子。
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