#区局动态#【后厨开放零距离 共治护航网络餐饮安全】为推进网络餐饮透明化监管，畅通社会公众监督渠道，筑牢群众舌尖安全防线，近日，@嘉定市场监管 华亭所开展“网络餐饮后厨公众开放日”活动，邀请辖区热心市民代表走进老盛昌华旺店，实地观摩后厨食品安全管理全流程。活动中，监管干部介绍门店日常监管开展情况及食品安全公示牌公示内容，让市民直观了解常态化监管举措。针对群众重点关注的食材新鲜度、预制食材使用、食品添加剂规范、后厨消杀、外卖食安保障等热点问题，门店负责人现场逐一答疑解惑，主动公开经营细节、回应民生关切，有效拉近政企民距离，进一步提升群众餐饮消费安全感与满意度。