#我们的家园#为丰富职康站学员文娱生活，传承古法熬制糖水民俗，近日，西城区金融街街道温馨家园开展柠檬冰糖糖浆手工体验课堂。活动现场，授课老师结合课件讲解熬糖相关非遗饮食文化，展示冰糖、鲜柠等原料，细致讲解切片、控温熬煮等制作流程。学员认真聆听后依次动手实操，在老师手把手指导下搅拌糖液、把控火候，沉浸式感受传统手工技艺。制作完成后，大家共同品尝自制饮品，收获动手实践带来的乐趣。（来源：西城区残联）
北京残联
#我们的家园#为丰富职康站学员文娱生活，传承古法熬制糖水民俗，近日，西城区金融街街道温馨家园开展柠檬冰糖糖浆手工体验课堂。活动现场，授课老师结合课件讲解熬糖相关非遗饮食文化，展示冰糖、鲜柠等原料，细致讲解切片、控温熬煮等制作流程。学员认真聆听后依次动手实操，在老师手把手指导下搅拌糖液、把控火候，沉浸式感受传统手工技艺。制作完成后，大家共同品尝自制饮品，收获动手实践带来的乐趣。（来源：西城区残联）