#超市称2小孩混掺杂粮已全部下架##冷知识百科#一场孩子的恶作剧，直接报废一整个杂粮货架。这件事不只是一则社会小新闻，更是一面镜子，照出开放式散装食品与生俱来的漏洞。
密封包装的货品，顾客很难直接接触到食材本体。而散装杂粮、干货、面点全部裸露在外。除了孩童的捣乱行为，成年人选购时的各种不规范操作一直客观存在，揉摸豆腐、手指点馒头、反复扒拉坚果杂粮。除人的接触之外，老鼠、小虫等小动物的污染更加隐蔽，寄生虫、病菌残留在粮食缝隙，简单冲洗很难清除干净。
此次混杂后的杂粮想要复原基本没有可能。就算分给员工，依旧存在食品安全隐患。意外随时有可能发生，不是每一次都刚好被工作人员当场发现。很多时候食材已经被触碰污染，顾客却全然不知情。
家长要做好监护，商超也要升级防护，增加隔离挡板，配齐夹取工具。作为普通消费者，也要改变选购习惯，不要直接用手触碰散装食材。http://t.cn/AXNOtLFx http://t.cn/AXNOtNDO