【#量贩零食店的零食真的便宜吗#：和超市同款的零食外包装看起来一模一样，实际净含量却偷偷缩水[话筒]】#好想来回应111.35元零食复称仅64.8元#近年来，赵一鸣、零食很忙、好想来等量贩零食品牌加速扩张步伐，门店从大城市主干道，一路开到县城的大街小巷。凭借价格便宜、量大管饱的等优势，迅速俘获了大批年轻消费者。

然而，质疑声也一直存在。有消费者注意到，量贩店里和超市同款的零食，外包装看起来几乎一模一样，实际净含量却对不上号，还藏着“零食渠道专供”“称重误差”等门道。

[话筒]价格虽低，净含量也偷偷缩水
折算后未必更便宜

近日，有杭州消费者发现 ，自己刚从赵一鸣零食店买回来的气泡水，净含量439ml。而在超市、小卖店买的同款气泡水，规格都是480ml。“怪不得零食店卖的一瓶是3.9元，我还以为捡到了便宜，原来容量差了41ml啊。”

类似的案例数不胜数。在小红书、微博等平台搜索“零食店 规格”“赵一鸣 净含量”等关键词，发现大量消费者发帖吐槽。

“在好想来买的乐事薯片，总觉得比超市小一圈，一看净含量只有四五十克，比超市的少了二十多克。”

“赵一鸣的康师傅冰红茶468ml，超市同款500ml，包装长得一模一样，还以为薅到了商家羊毛。”

“在普通商超，叠加会员卡和打折促销，有时候也能以2.2元买到康师傅冰红茶，还是500ml的。”

为了验证这一现象，有媒体分别花费2.8元、3元，在零食店与普通超市购入同款乐事薯片，前者净含量35克，后者为40克。经核算，零食店单品单克价格约0.08元，超市仅0.075元，看似单包便宜0.2元，单位重量售价实则高出6.7%。

在好想来的杭州拱墅门店，售卖的杨掌柜粉面菜蛋净含量是162g，价格4.9元。而在附近超市，183g的同包装产品价格是6元。折算后两者的价格相差无几。

此外，据报道，奥利奥在部分量贩零食店销售的规格为77.6克，而商超常规款为97克；好丽友薯愿从104克缩减至88克。也就是说，所谓“低价”，很大程度上是通过削减单件商品的分量来实现的——消费者以为捡了便宜，实际上花更少的钱买到的也是更少的分量，甚至有些产品折算后比超市还贵。

量贩零食品牌一直打着“直供模式”的旗号，声称砍掉中间环节、把实惠让给消费者。可当“渠道限定”从专属口味变成了专属规格，从“更划算”变成了“更缩水”，“让利”反倒成了品牌和零食店的文字游戏。

[话筒]散装称重区的“水更深”
缺斤少两是否只是“操作误差”？

如果说规格缩水是量贩零食店摆在明面上的，散装称重区的操作则更让人防不胜防。

有媒体在南昌两家零食很忙、两家吖嘀吖嘀实测，多款散装食品称重偏差极大：高价旺旺大米饼小票97克实重仅50.5克，低价8.8系列单品却多出46克；二者合并称重总重匹配小票，疑似低价货品混入高价单品计价。

类似的计费不准、缺斤短两等问题，近年来频频爆出。

深圳的罗先生今年6月在零食很忙消费，要求复称时却被店员赶了出来。事后他联系品牌客服，同一份商品，结账单显示76克，复称显示72克。4克的差距，罗先生多付了大约1.2元。客服只回复了“有误差”三个字。

2025年8月，赵一鸣零食被曝一消费者购买的珍珠甘栗仁商品重量不足标注的1/3。

2024年8月，好想来被曝购买65元的零食被称出119元，事后涉事门店以“工作人员疏忽”回应……

有消费者提出，有些散装称重商品，明明包装上已经标明重量，透明清晰，为什么不直接按件计价，非要过一遍称重的过程？频频出现的称重问题是否只是操作误差？

一位食品行业从业人员透露，量贩零食店的散装称重区是其毛利率最高的板块，部分白牌散称商品的毛利率可超过50%。“称重‘误差’在行业内不是秘密，关键在于是否被追究。”

这位从业人员所说的散装区白牌，其实也是能支撑量贩零食店一些品牌产品保持低价的关键“武器”。这也引出了量贩零食店的又一个秘密。

[话筒]大牌商品引流 白牌商品盈利
零食店里暗藏信息差

走进量贩零食店，门口最显眼的位置，往往摆着矿泉水、可乐、冰红茶，这些大众对其价格认知明确的商品。消费者一眼就能发现，其价格比外界便宜（先不论净含量的问题）。

但当你开始在店里逛的时候，才发现货架上大部分的商品，都是你叫不出名字的白牌、贴牌品牌。这些商品没有统一市场价，消费者根本不知道值多少钱。而它们，才是零食店真正的利润来源。

杭州一家小超市老板称，他曾到附近几家零食店“调研”过，“如果你去大超市实际对比，会发现零食店的这些白牌散装产品，价格会比有品牌的产品更贵。”

另有数据显示，零食店大牌引流品毛利率仅为5%；而占据货架大部分的白牌和贴牌产品，毛利率能到30%-50%。

[话筒]扩张迅速 品控不足
零食店如何保证食品安全

在信息差之外，白牌商品的食品安全也受到不少人的质疑。

黑猫投诉平台上，截至7月上旬，赵一鸣零食与零食很忙累计投诉超过4100起，其中相当比例指向食品安全。

比如，有消费者投诉在零食很忙售卖的鱿鱼仔里吃出不明异物；还有消费者反映，在门店买的乐事薯片拆袋后发现薯片发绿变质。

赵一鸣也未能幸免，有山东消费者在赵一鸣买的某不知名品牌竹笋里，吃到了头发；也有消费者投诉，买的辣条吃过后肚子疼，看包装才知道产品已经过期。

“传统商超对供应商有严格的审核和定期抽检制度”，业内人士透露，“量贩店的核心竞争力是低价和效率，品控体系在高速扩张中很难做到同样的投入。”

量贩零售店的盈利模式，是一场供应链效率革命。品牌方吸引来自全国的创业者开出超4万家店，店主每天向总部进货，总部赚取中间微薄但高频的通道费，这是用极致规模砸出的护城河。

然而，当效率红利吃尽，企业开始在产品规格上做文章、在品控上打折扣，消费者就需要在低价与缩水之间审慎做出选择，看看自己到底是在薅羊毛，还是被薅羊毛了。戳更多#胖东来闭店一天整条街都没人出摊#>>（综合橙柿新闻、大江新闻） http://t.cn/AXNjOJEw