哪些人不适合吃玉米面？
* 消化系统疾病患者：
玉米面富含膳食纤维，较难消化。
患有胃溃疡、胃食管反流、肠炎等消化系统疾病的人群，过多食用可能会加重胃肠负担，引起消化不良、胃胀、胃痛等不适。
* 肠胃功能较弱者：
包括老人、小孩以及平时肠胃就比较弱的人，食用玉米面后容易出现腹胀、排气增多等症状。
* 缺钙、缺铁、缺锌人群：
玉米面中含有较多的植酸和膳食纤维，这些物质会与钙、铁、锌等矿物质结合，影响人体对这些营养素的吸收。
如果本身就有微量元素缺乏的情况，建议少吃。
* 痛风患者：玉米面属于中等嘌呤食物，虽然不如动物内脏、海鲜那么高，但在痛风急性发作期，建议避免食用，以免加重关节疼痛。
* 对玉米过敏者：少数人可能对玉米蛋白过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，这类人群必须严格禁食。