为什么有人会对小麦过敏？

一

小麦本来是粮食，是可以濡养我们的五脏六腑和四肢百骸的。但生活中所见，有的人却对小麦过敏，表现为吃小麦制品后会突发全身发痒、胸闷气短、甚至突发晕厥。

这到底是怎么回事呢？

从中医来分析，小麦为五谷之一，味甘，禀土之正味，兼带木之升发之气，入脾、心、肝、肾，本是濡养脏腑、充养四肢百骸的平和粮食。

而且，小麦还是一味不错的中药。比如，《金匮要略》中医圣张仲景有甘麦大枣汤，取小麦养心缓肝，正是借其五谷之养。

但同是小麦，对于多数人来说有滋养之功，但对于有的人来说却可能诱发瘾疹身痒、胸闷喘促、甚则猝然晕厥。

显然，原因不是小麦本身有毒。其关键病机在于有的人与小麦的气机不相契合，吃了小麦制品后出现内外交争，遂生剧变。

二

每个人的先天禀赋不同。《内经》有言：“人之生也，有刚有柔，有强有弱”。

临床所见，有的人先天肺脾本虚，卫气不得固密，腠理门户失司。从医理来分析，卫气是分辨正邪的屏障，有“卫外而为固”的功能。

五谷入胃，本当化为精微以濡养全身。若卫气失调，就可能把小麦的食气当成外邪来攻伐。

当卫气攻伐小麦的食气时，就容易出现三个方面的病机：

其一，肺主皮毛，卫气出于上焦。若肺虚则皮毛不固，邪郁肌表，表现为遍身发痒起疹。

其二，脾主运化。小麦甘味本能养脾，但脾胃本弱之人不能化其精微，反生浊风，浊风内扰，上壅于肺，则胸闷气短。

其三，若营卫逆乱，气血一时不能接续，在吃小麦后甚至会出现晕厥。

为什么小麦会导致营卫失调呢？

从小麦的生长状态来看，小麦秋天种，初夏收，得秋、冬、春、夏四时之气，其味甘，有濡养五脏之功。但小麦带有麦芒，即蕴含升散的木气。显然，小麦禀土气为主，兼含木气。

对于多数人来说，小麦内含的木气可以疏土，土气可以养人。但对于禀赋偏颇之人，小麦的这份升散之气反而会变成“内风”，进而会触发全身过激反应。

三

生活中我们可以观察到，有的人并非从小就对小麦过敏，而是后天慢慢出现了小麦不耐受的情况。这又当如何理解呢？

其一，肝木郁而化风。

小麦内涵舒展升发之性。若人体内部本就肝火郁伏，得小麦助益木气，风火骤动，风气走于皮肤则痒，风气壅胸膈则闷喘。

其二，中土壅滞，湿浊内伏。

若脾胃素有积湿积热，再逢小麦入胃，湿与热借谷气外发，内外相搏，就容易发病。

若经过发酵的面食，比如发面馒头、酵饼等，这类食物经过酵母曲的腐化，能泄掉一部分浊滞之气，所以有的人吃发酵面食无事，但一吃死面则立刻过敏发作。

简而言之，小麦只是诱发过敏的引子，病根在于人体的卫气不调，或后天脏腑伏有风、火、湿浊，遇小麦的木土之气，触发体内本有的邪势爆发。

四

八字即是人降生那一刻天地五运六气的定格，对应先天脏腑禀赋，也就是中医讲的“胎禀”。

按以上分析，小麦的五行是土中有木。其主体得土之甘（脾），麦穗麦芒禀木的升发（肝），是土中载木的谷物。

从命理来分析，小麦过敏，多见下面几类先天八字格局：

其一，日主金弱，火木过旺。

八字中火炎木炽，木气本就太过，肝胆风火郁闭。小麦又助木升散，等于给本已经亢盛的木火再加一把力。木火煽动内风，风窜皮毛作痒，木火刑金，肺气被火逼闭，立刻胸闷气促。

这类人先天本就容易动风，容易风疹、咳喘，一见助木之食就容易触发。

其二，土气壅浊，日主土厚无疏。

八字辰戌丑未土多，土气厚重浊滞，又少木来疏土。小麦味甘属土，再叠加土气，会加重中土壅塞。土郁则生风生湿。脾胃运化不开，谷气化为浊邪，外走皮肤、内闭胸肺。

这类人通常不止对小麦敏感，甚至对一切甘甜淀粉类主食都过敏，稍吃多就容易闷胀、起疹。

其三，金气受伤，肺卫先天薄弱。

八字金受火克，或金气孤虚。肺对应金，主卫气、主皮毛。金弱则卫外屏障先天就脆弱。小麦的土、木之气冲击本就不足的金脏，肺卫瞬间溃败，就出现速发型严重过敏反应，表现为痒、喘，甚则气闭晕厥。

此类体质可对应临床上最重的小麦速发型过敏。

其四，大运流年引动触发。

有些人原本吃小麦无碍，某步大运、某流年却会突然过敏。

比如，流年木火勃发（如丙午、丁巳），原局本就藏有风、火隐患，岁运引动，体质格局临时发生偏移，于是出现对小麦的不耐受。待岁运流转，部分人又可以慢慢重新耐受小麦。

需要注意的是，命理不是宿命，八字可判断我们的先天体质，能看出我们先天脏腑哪里偏弱、哪里气机容易亢盛，但并非注定终身不能吃小麦。先天格局可以借后天调摄而改善，并非一成不变。若能借方药、作息、饮食等调理平衡，亦可避免对小麦过敏。

临床可见部分对小麦过敏之人，经过调补肺脾、熄风化浊之后，对小麦的耐受度会得到改善。但先天格局偏颇者的调和难度比较大。

小结

古人云：“物无善恶，过则为灾，合则为养，不合则为害”。

以小麦为例，对多数人来说，土得木疏，化生成气血，濡养周身；但对于特禀体质者来说，体内本就存在虚、风、火、湿，再逢小麦的土木之气，即容易引动内邪暴发，出现身痒、胸闷，乃至晕厥急症。#小麦竟是成人第一大过敏原##中国过敏防治周##三伏天养生指南##国医的精诚力量##中医式生活#