厨房即药房：慢病从口入，也能从口解#全民营养提升计划 ##全民慢病健康科普计划#
我国超3亿人患高血压、糖尿病等慢病，每年致死占比高达88%——每4人中就有1人带病生存，医疗负担沉重，更透支着后半生质量。
这些病绝非突然降临，十之七八是日积月累“吃”出来的。但好消息是，餐桌也能成为逆转的起点：全谷物替代精米，蒸煮替代爆炒，每餐先吃一掌蔬菜。
不必苦行，只需学会“挑食”——选对营养，内脏减负，血糖血脂自然平缓。最好的药房是厨房，最好的医生，是每餐握筷子的自己。