【“黄酒破局”】过去两年,会稽山为推动新品破圈、品牌出圈,持续加大营销推广投入,换来了新品从0到1的突破,也带来销售费用走高的现实。流量可以快速打响声量,但把线上热度转化为线下终端复购、沉淀忠实消费群体,无法一蹴而就,这也是所有做年轻化创新的黄酒品牌共同面对的课题。爆款容易打造,复购和渠道沉淀才是真正的门槛。
另一边,老对手古越龙山在2026年动作频频,给行业竞争再添变数。年轻化赛道推出多款产品,深度耕耘酒吧、特调新消费场景,把黄酒融入年轻人社交聚会;高端产品线执行控量稳价策略,守护品牌价值天花板;同时联动外部大型渠道资源,拓展跨界联名,从产品到场景持续补全布局。两大黄酒龙头,走出不完全相同的突围路径:会稽山先以线上流量撕开年轻市场口子;古越龙山侧重线下场景渗透、多方渠道合作,赛道较量走向立体化。
但竞争之外,黄酒行业本身也面对着共性难题。品类消费高度集中于江浙沪,省外消费者认知仍待培育;大众心中黄酒的刻板印象尚未完全打破;消费场景较为有限,如何走出冬季温饮、节日礼赠的固有标签,拓展日常聚会、夜市、佐餐等多元场景,是全行业需要破解的命题。无论会稽山还是古越龙山,都还处在探索解题的过程当中,谁也没有拿到标准答案。
(节选自“中访网消费”)
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