#宁波老字号在300万条鱼中精选9万条# 8月14日,有着“浙江黄鱼养殖第一村”美誉的象山县黄避岙乡高泥村与“中华老字号”宁波东福园正式达成大黄鱼战略合作,东福园将以定向定制采购模式,每年向高泥村稳定收购约9万条优质大黄鱼,而这些鱼将从该村300多万条大黄鱼中精选而出。
作为全省知名的大黄鱼养殖核心产区,黄避岙乡拥有3000余亩优质养殖海域,高泥村超六成村民深耕网箱养殖产业,全乡大黄鱼年产值达1.4亿元,养殖户户均年收入超30万元。
目前高泥村已构建起比较完备的产业体系,拥有国家级大黄鱼良种场,培育的“岱衢族”大黄鱼获评国家地理标志农产品;配套建成黄鱼加工厂、共富展销馆,布局渔旅融合海上综合体,形成育苗、养殖、加工、展销、文旅于一体的产业链。
但长期以来,本土大黄鱼以初级农产品流通为主,依赖中间商销售模式,产品附加值低、品牌辨识度不足,优质水产未能实现优价。此次与百年老字号东福园的战略合作,为黄避岙乡大黄鱼产业补上了品牌化发展的关键一环。高泥村计划每年向东福园定向供应约9万条高品质野化大黄鱼,按照条重、体形、肉质等高标准严格筛选出来,将达到A、A+级标准(即业内认可的“黄金龙”“黄金鳞”级品质),其产品将用于老字号餐饮门店的日常菜肴及海鲜大礼包供应。(记者 周晖 通讯员 董瑜萱 蒋则蔚)#宁波象山码头宴鲜得掉眉毛#
