#这碗糖醋土豆鸡蛋拌饭也太香了#
糖醋土豆火腿鸡蛋拌饭，酸甜浓郁超开胃~
做法超级简单，好吃的直接炫两碗。
⭐准备食材：土豆、火腿肠、鸡蛋、葱蒜
🍳秘制糖醋汁（黄金配比）：
2勺生抽+2勺白醋+1勺番茄酱+半勺酱油+1勺白糖+1勺淀粉+大半碗清水，充分搅匀备用
🧑‍🍳详细做法：
1️⃣ 土豆切成小丁，清水洗掉淀粉，沥干水分备用
2️⃣ 火腿切小段，鸡蛋搅打均匀
3️⃣ 热锅倒油，下入蛋液滑炒散开，炒熟盛出备用
4️⃣ 再次倒油，放入土豆丁翻炒4分钟，煎至金黄焦香
5️⃣ 加入火腿一同翻炒，把土豆彻底炒熟
6️⃣ 放葱蒜爆香，倒回炒好的鸡蛋
7️⃣ 淋入调好的糖醋酱汁，开大火收汁，煮至汤汁浓稠即可😋
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