#太干净的饭总有一种没吃的错觉#
不知道很多人有没有同感，摆盘精致、少油清淡、搭配规整的干净餐食，吃完之后心里空落落的，总产生一种好像根本没吃过东西的错觉。

重油重盐的家常菜、烟火气满满的小吃，味觉刺激强烈，饱腹感来得直观。浓郁的香气、厚重的调味，能够充分调动感官，大脑清晰接收到“正在享用美食”的信号。反观清淡干净的减脂餐，食材原汁原味，调味克制，口感平淡，感官体验十分温和。

这种空虚感不只是肚子饥饿，更多是心理上得不到满足。我们吃饭，不仅仅是补充能量，也是情绪上的慰藉。缺少浓郁风味的食物，很难带来治愈感，即便肠胃已经填饱，大脑依旧渴望味觉上的满足，于是催生“没吃饱、没吃过”的奇妙感受。

但清淡简约的饮食并非一无是处。清淡膳食减轻肠胃负担，长期食用更利于身体健康。想要平衡心理落差，可以循序渐进调整口味，适当用香料、鲜菇等天然食材增添风味，不必一味追求寡淡。

饮食不必走向极端。健康不代表只能枯燥吃草，偶尔享受浓郁烟火，日常坚持清淡饮食，找到适合自己的平衡点。好好吃饭，兼顾身体舒适与情绪愉悦，才是最好的生活状态。 http://t.cn/AXNmoTcv