肯定不是喜剧……有人说反美，有人说反恐，有人说和稀泥，一部电影，也分左中右。[允悲]……其实，这是一部中国人视角的当代中东史的历史片段，是中国人的叙事：历史是多角度多维度的，这部电影，是中国人用电影的方式，向全世界讲述了中国人如何看、如何想、如何做、如何说＂中东往事＂……中国人在这段历史中，完全是看客吗？并不是，因为基于中国人的价值观，中国人给出自己的判断、倾向、善与恶、支持与反对，没有和稀泥，该骂的都骂，该救的都救。管你讲什么语言，中国人看不惯的，一定用中国话，普通话也好各种方言也好，大声骂。而中国人看不下去的，一定用中国人的方式，有所行动！……中国人不是别人苦难的看客，而是按着中国人的价值观，给出判断看法，给出解决方案……中国人不扮演拯救者，中国人不替当事各方解决恩怨，更不可能去算清楚中东的历史账，这账本已经涂涂改改，成了一大堆历史烂账，谁也算不清楚……中国人做饭，所有人都有饭吃，就这么简单。中东也好，全球也好，中国人做饭，大家都能吃上饭。……中国人不是历史会计师，不是算账人。而是做饭的大师傅，给所有人做饭。中国人对吃饭的理解，比任何其他人都深刻。吃饭，在中国人这里，可以是任何事。结婚的时候要做大餐，是庆祝。逃难的时候用石板炒饭，是求生。在饭里下毒，反而是为了救命。有人精神崩溃，吃顿火锅治一治。有人要死了，别人会念经、唱诗啥啥的，中国人会给走向死亡的人加饭加菜，吃饱了上路，不当饿死鬼……中国人不介入别人的恩怨，但中国人会表达是非曲直的态度，并按中国人的原则，另起炉灶，炒一大锅饭，给每个人，不论是谁，端一碗，至于合不合别人的口味，中国人不太关心，中国人关注的是每个人能不能吃饱。……这部电影，片名太长了，《欢迎来龙餐馆》，不如就三个字：龙餐馆。别人一看就知道这电影讲啥的：讲中国人做饭的故事：中国人做饭，所有人有饭吃。……民以食为天，多吃饭，少打仗。……英语，阿拉伯语，汉语。同一个空间，有多少种语言，就会有多少种世界。中国人眼中的世界，用中文表达的世界，中国人自己看，也请全世界看一看。用一部电影宣布：中国人的历史视角、现实价值观叙事，来了……电影应该怎么拍？应时而生、应运而起。时也，命也。电影是有命的，命好命歹，看命，命也，时也！……