脾主“升清”，负责将消化吸收的营养物质向上输布到心肺和头面。
根茎类食物味甘（甘味入脾），性平或偏温，质地厚重。
食用后能直接补充脾胃的能量，增强其运化和升清的功能。
这就是为什么脾虚乏力、食欲不振的人，吃些蒸山药或土豆泥会感觉身体有力气。
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发布于 云南
裁书起意