首先,国内无糖酸奶比较少,但是还有一些。但是,注意有些“无糖”酸奶,实际上是加了代糖,保持甜味。本来酸奶是为了改善肠道菌群,但是,这些甜味剂反而可能破坏肠道菌群,适得其反,为了口味牺牲功效。
其次,酸奶即使无糖,原材料也很重要。有些酸奶可能是奶粉做的,便宜好多。还有厂家用脱脂牛奶,也不推荐。真正的鲜奶做出来的酸奶,才更健康美味。另外,为了凝固和保存,很多酸奶也有添加剂。
最后,配料表和口味尝试一样重要,不要盲目相信商家的宣传,自己试试,比较一下。
发布于 新西兰
首先,国内无糖酸奶比较少,但是还有一些。但是,注意有些“无糖”酸奶,实际上是加了代糖,保持甜味。本来酸奶是为了改善肠道菌群,但是,这些甜味剂反而可能破坏肠道菌群,适得其反,为了口味牺牲功效。
其次,酸奶即使无糖,原材料也很重要。有些酸奶可能是奶粉做的,便宜好多。还有厂家用脱脂牛奶,也不推荐。真正的鲜奶做出来的酸奶,才更健康美味。另外,为了凝固和保存,很多酸奶也有添加剂。
最后,配料表和口味尝试一样重要,不要盲目相信商家的宣传,自己试试,比较一下。