一个菜吃饭，做一个盐葱猪排。
第一步：梅花肉洗净，太厚的对半切开，然后拿刀背斩一下，让肉质更松软。
第二步腌制：偷懒的话可以买现成的叉烧酱，但我觉得还是自己调配比较好，我今天偷懒用叉烧酱，表示后悔。[笑哭R]然后给梅花肉做个马杀鸡，让酱汁充分被肉吸收包裹。
第三步：做盐葱酱，小葱切葱花，泡黄椒是我个人口味也可以不加，蒜切蒜茸，还可以切一个红葱头增加风味。然后全部放到碗里，加盐拌匀，再加芝麻和麻油再次拌匀。
第四步：平底锅热锅冷油，先把腌制好的梅花肉两面煎到焦香，然后取出切成小块，也可以直接夹起来拿剪刀剪，然后再倒回锅里，淋入九江双蒸，怕火就可以省过这一步，然后把盐葱酱均匀铺上，加盖焖一两分钟，就可以出锅啦！
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