弱女子啊
26-08-16 14:51

新一周的《一饭封神》2看完了,第二季花了两周6期节目决出了22强,赛制从大小厨1v1变成2v2,食材表现从单一食材作为主食的选择变成经典名菜的拆解。这样的规则是很新颖很刺激,但是同时也存在了一个综艺节目最大的问题就是太复杂了,复杂的规则是爆不了人的,所有比赛类的综艺你的赛程无法体现人的魅力基本上大众就会没有记忆点。

上一季大小厨1v1环节除了菜品爆了有很多人复刻之外,好几个厨师的性格也各种吸粉,这也是一饭封神能在去年各种厨综跑进一位的底盘。但是目前大小厨pk结束了,一个厨师都没爆,一个菜品都没人复刻。为什么呢?因为合作式的比赛形式,个人的风格一定是会收敛,主打一个配合,这节目大家都还没认清楚厨师呢就让人开始配合开始收锋芒没有办法展示个人想法和硬实力怎么爆人?再来就是拆解经典名菜的比赛规则,这种规则下厨师们一定是把菜做复杂的,请问复杂的菜品大众有能力复刻吗?复杂的菜品观众光看能看出什么吗?完全脱离了这个环节的重点。今年节目组实在是想多了,虽然赛制一改更残酷更刺激,但是从亮点来看大家变得平平无奇了。

其实今年还是有好几个厨师是有灵性和起爆点的,后厨熊猫(欧浩然)、大厨张嘉裕、后厨操盘手(姜宛伶)、大厨张雯雯、大厨陈明媚、小厨甜哭了、小厨年少有味、小厨特务j厨。这些人都是很有意思且有一定能力的,后面至少两轮主题都是合作战,能不能爆人爆菜如果还是那么复杂的赛制真的不好说了。总不能等到餐厅经营战再爆人爆菜吧?会不会来不及了@腾讯视频一饭封神

本周节目看下来还是有几道菜想吃的

红烧肉组太喜欢大厨组的做法了,把甲鱼边去跟红烧肉做结合看着实在是又下饭又没那么油的感觉,很美味(图一)

油焖大虾组其实大小厨的做法我都想吃,虽然大厨的鸳鸯虾没赢,不过看他们的想法和卖相来说也是不错的。小厨(图二)大厨(图三)

本周节目组的剪辑其实出现了一个预判错误,西湖醋鱼组应该放进正片的,这个组那么精彩,西湖醋鱼又是那么有争议的一道菜不放正片放加更感觉也是奇奇怪怪。我很想吃大厨组的这个西湖醋鱼冻(图四)感觉跟我们的土笋冻是一个逻辑[笑cry]

麻婆豆腐组我也是两组都想吃,这组也很精彩不懂怎么又放加更里了。大厨组的麻婆豆腐搭配的那个酥壳我看评委吃的声音把我馋坏了(图五)而小厨组我太想吃那个豆腐冰粉了,店里能卖吗(图六)

作为该节目的忠实观众,节目整体质感肯定还是很好的,就是可惜了那么多的花活没发挥出效果,希望后面的剪辑思路可以再调整调整。

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