第一财经日报
26-08-16 18:06 微博认证:第一财经日报官方微博

#柠檬茶火了柠檬价格却腰斩##国产黄柠檬旺季收购价腰斩#【中国农业地理|价格腰斩背后的供需博弈,一颗国产柠檬的走红与危机】一到盛夏时节,商场柠檬茶饮店内,店员捶打柠檬和冰块的声音便会分外响亮,门店前时常聚集着不少顾客。在一家柠檬茶门店上班的小雨告诉@第一财经日报 记者,午餐和晚餐前后,是顾客来购买柠檬茶的高峰时段。

“今年柠檬奶茶火了。”小雨说,这款单品在夏天席卷了茶饮市场。不过,消费需求的集中释放,并没有带动上游柠檬的价格上涨,今年国产黄柠檬反而出现了旺季跌价的行情。“去年产地收购价大约七八元一斤,今年只有三四元一斤。”一名前茶饮企业的采购负责人对记者说。

我国并非传统意义上的柠檬消费大国,但近几年来,国内柠檬产业借助消费风口快速扩容,一颗柠檬借此撬动庞大的饮品市场,上游形成了百亿元级别鲜果产业链。然而,深度绑定茶饮市场、依赖单一大客户、出口渠道面临波动等不确定因素,让这颗“超级柠檬”的成长之路暗藏隐忧。http://t.cn/AXN1lv6y