“以食为药”改善糖尿病患者的糖化血红蛋白水平

《循环》杂志发表一项在美国南加州开展的随机对照试验研究（见下图），为依靠医疗补助计划的低收入2型糖尿病患者提供为期6个月的“医学定制食材”（MTG），能够显著降低其糖化血红蛋白（HbA1c）水平，并成倍提升其食品营养安全，这证明了精准营养干预可作为一种有效的“处方”辅助标准医疗。

该研究共纳入了438名2型糖尿病成年患者，且血糖控制极差（平均HbA1c高达9.40%）。参与者被按1:1:1的比例随机分配到三个组别，进行为期6个月的干预，分别为常规护理组，低MTG组（根据家庭人数每人每月提供价值100-170美元的食品），高MTG组（根据家庭人数每人每月提供价值135-210美元的食品）。

该研究配送的食品是由代谢健康专家挑选的定制食品（如新鲜/冷冻/罐装果蔬、坚果、种子、钢切燕麦、特级初榨橄榄油和干燥香料等），每周配送到家，并辅以匹配的食谱和远程营养咨询。

干预6个月后，干预组的HbA1c平均下降了0.66个百分点，而对照组仅下降了0.25个百分点。
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