三杯鸡 去皮鸡腿肉版
本来想做个照烧鸡腿排
但螺可以接受九层塔的味道 相比还是三杯鸡风味更好
1/鸡腿排擦干切块用生老抽料酒抓抓腌制（我懒得用盆就在菜板上抓了）
2/再撒点淀粉抓抓抓
3/热油煎一煎到两面金黄
4/放洋葱大蒜生姜片一起炒香 放一小把碎冰糖炒化
5/倒生老抽米酒（我没米酒用黄酒兑了点水）炒炒炒到收汁
6/放九层塔
7/关火扒拉扒拉匀就行了
发布于 天津