🍳【8.16】美食推荐📺
今晚吃个刺激的香香饭，男主是蓝井，女主生完孩子回娘家坐月子，涨🥛问弟弟要不要吃，女主还在哺乳期😯，真的有🥛，超级美味😋，无ma

满口茶香的龙井茶酥✨，层层酥皮轻轻一碰就簌簌掉渣，内馅裹着醇厚清新的龙井香气。甜度克制不齁腻，咀嚼过后舌尖留存淡淡茶韵回甘，中式茶点天花板，下午茶搭配清茶再合适不过！

📝制作步骤

1. 揉面松弛
水油皮材料混合揉至光滑面团；油酥材料揉匀成绿色面团。两份面团分别裹保鲜膜，室温松弛30分钟。

2. 分割剂子
水油皮均分8份（约28g/个），绿色油酥均分8份（约14g/个）。
取一块水油皮按扁，包住油酥，虎口收紧封口。
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3. 两次擀卷入酥（起酥关键）
包好的面团擀成牛舌状，由上至下紧紧卷起，盖保鲜膜松弛15分钟；
将松弛好的面卷再次纵向擀开、再次卷起，继续松弛15分钟。
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4. 包入茶馅
松弛完成，面卷从中间按压，两端向中间对折，擀成圆形薄皮。
放入龙井茶馅，慢慢收口捏紧，轻轻按压成圆饼。
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5. 塑造花朵造型（重点！同款花瓣）
用刮板在圆饼边缘均匀切5刀（不要切断中心！），分出五片花瓣；
将每一块花瓣边缘轻轻向内捏拢，整理花瓣弧度；
用小刀在每片花瓣表面轻压竖纹路，中心点刷一点点清水，粘上白芝麻模拟花蕊。
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6. 烘烤
烤箱提前预热，上下火160℃，中层烘烤28–32分钟
⚠️温度不要过高，防止绿色发黄变色。 http://t.cn/AXNrMckf