你的身体几乎可以靠任何东西维持20-30年。

年轻时，凭借着强大的代谢韧性，你可以弥补糟糕的饮食习惯。

但之后，代价终会到来。

18岁时，你可以每天吃披萨、喝啤酒。你的身体能够消化吸收。你保持苗条，感觉良好。

到了35岁，同样的饮食：结果却是体重增加、疲劳、炎症、“代谢综合征”。

发生了什么变化？你的补偿机制耗尽了。

你的身体一直在消耗储备能量，用于修补健康问题、超负荷运转以处理与身体不相容的营养物质。

最终，储备能量耗尽。修补机制失效。超负荷运转变得难以为继。

饮食习惯并没有改变。只是你弥补糟糕饮食的能力耗尽了。

这就是为什么年轻人认为自己可以吃任何东西。

他们正在消耗自己不知不觉中积累的“信用”。

而利息会在你30岁甚至40岁时到期。