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26-08-17 09:29 微博认证:《财经》杂志官方微博

#商超调改师真的有用吗##商超胖改养活一批调改师#“8块钱,载你从(胖东来)天使城店到时代广场店。”

2026年7月的一个周六,体感超过40℃的热浪下,许昌胖东来天使城店进出人流仍源源不断。已过退休年龄的邱姐在烈日下殷勤揽客。她是附近的玉米种植户,自从胖东来火了,便买下一辆小三轮车,每天在地里忙完就到车站和几家胖东来大店之间穿梭接客。

在她的观察里,过去两三年,胖东来的人流从未明显减少过,正如她拉客的收入,每天稳定入账30元左右,多时能有50元,每月能赚1000元左右。她的邻居们几乎每家每户都有人在做这门生意。

胖东来的火,在当地形成了一种共荣。商场里,代购向每一个路过的人兜售现货;许昌东站外的出租车司机拉上外地客人,十之五六都是去胖东来。

这个知名连锁超市养活的不只是小三轮司机和代购。自从“胖改”(传统商超学习胖东来模式进行改造‌)热潮席卷全国,也催生出一批专门帮超市学习胖东来的“调改师”。

所谓“调改师”,就是给超市“治病”的人。随着零售行业发展迭代,一些传统商超不敌新势力,陷入经营困境,因而寻求“胖改”,但是自己又改不明白,胖东来也不可能为每家超市亲手调改,于是超市老板们需要其他懂行的人给出可操作方案。

在零售商超行业,围绕超市提供咨询服务的群体一直存在。随着“胖改”迅速成为行业热点,越来越多人涌入这个行业:自媒体博主、装修团队、设备商、食品供应商……本质上是一群与超市经营相关的机构和个人,掌握着一定的信息差和供应链资源,以此牟利。
#胖东来被涨租逼走却从不涨商户租#
对于超市而言,调改师到底有没有用?《财经》实地调研发现,有的确实带动了业绩,有的只是用几张套了模板的图纸就赚了十几万元。有零售行业人士直言,很多调改师对超市经营也是一知半解,在他们的“指导”下,超市们可能“九死一生”。(财经杂志)http://t.cn/AXNgpUMf