26/8/11,午餐Sylvia预约了台湾大厨江振诚在Ruffles Hotel的1887 by André。点了七道菜Secret Manu,厨师安排,我们并不知道都有哪些菜。点了LARMANDIER-BERNIER LONGITUDE,干净、精准的口感[赞]菜品味道前面的小食停惊艳,主菜有点失望,特别是大虾和鸭肉,前者口感偏面不弹牙,后者禽味偏重。
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