项微微
26-08-18 11:59 微博认证:项斯微,上海最世文化签约作家,已出版《不许时光倒流》、《男友告急》

成都归来,险陷长胖二三斤(有一天发现胖了五斤,于是逐渐收敛)。
每天都要吃三碗翻砂红糖凉糕/冰粉,怎么可能不胖……
以下馆子都对我体重都有很大贡献。(超长预警)
1 苏稽艾家米凉糕(祥和里店)
专程打车去吃了几次,反正成都打车也便宜到不行。
凉糕是豆腐状的,冰粉是手搓的,红糖是翻砂的,非常满意。
我每次都要一碗凉糕+一碗冰粉,胀到不行。那个玫瑰、醪糟、红糖三合一凉糕太美了,一块可能有一千大卡吧……

2 笨笨小院
我吃的是洞子口分店,街景壮观,村味足。但店里竟然有空调……当然院子还是露天的。
生意太好,工作日晚上还排了快1小时,但是值得。(可以提前几天定位)。
葱葱鲫鱼、油呛脑花、双脆,各有各的辣法。油呛脑花我一个人可能吃了大半盆。还有很多烧烤可以点,烧烤比炒菜差一点,但也甩上海几条街。
但这家店最出名的竟然是番茄炒蛋,我没吃出花儿来,就觉得蛋比较丝滑吧……可以把这道菜推给不能吃辣的朋友吃,骗他们一起来。

3 玉林的天添饭店
老馆子了。上海朋友吵闹着要吃重庆江津风味的尖椒鸡,我看这家有激情青椒鸡,就来了。结果两模两样,青椒鸡是最难吃的,上来还配一大份泡面,其心险恶。
但是其他菜都美味,尤其是凉拌猪耳以及爆炒鸭肠。菜叶子汤只卖8元,小脸盆那么大。我又忍不住喝了啤酒吃了米饭……这家店全是嬢孃在serve,午饭还没结束她们就开始围坐大厅择菜了。店里竟然也有空调!!

4 钵钵鸡吃了谭家和鲜知味。
其实钵钵鸡只要做的不差,我觉得味道都差不多。汤底就是红油和藤椒两种。鲜知味如今已经占据半条街,很壮观,都是露天吃。
当天饭桌上有不吃辣的小娃儿。我问嬢孃有没有不辣的可以给小娃儿吃的,她轻松地说:那就吃藤椒的噻。
欧客,原来本地小娃儿默认就是藤椒辣起步……(最终真实替代方案是吃鸡汤饭+芽菜炒饭,用主食把小娃儿胀饱……

5 君乐园冒烤鸭
老成都吃的冒烤鸭都是不辣的,那种像火锅一样的我从来不吃。这家就是老派味道,但只有冒烤鸭、冒鸭肠、鸭血好吃,炒菜千万别点……
这次没来得及吃冒菜,我发现我读高中挚爱的冒菜还开着,应该就是西门上那家朱林世家。读书时我们都传说朱姐靠卖冒菜成为巨富,成功将娃送往国外读书。只有我们还在一边苦读,一边心甘情愿给朱姐送钱。“要是我妈也像朱姐一样会做冒菜就好了。”我当时常常这样想,那我就是冒菜富二代了。下次回成都一定要去怀旧!

6 咖啡
成都咖啡价格和上海接轨了。喝了六七家,两家很喜欢。
一家是玉林的罚站咖啡serendipityBlend。一喝惊艳,“芒”很像清爽果茶。这家可以说是“预制咖啡”,咖啡都是调好的,点什么,就从一个瓶瓶里面倒出来,加几块冰。“莓”复杂点,倒完液体,上面还现做个top。so店内都不需要咖啡机……
这种就是考验这个瓶瓶里的液体做得有没有特色,我觉得是做的好的。但是后来我反思,我觉得好喝得像某种果茶……我是不是根本就不爱喝咖啡,我为什么不直接去门口李山山点杯果饮……咖啡配的那个免费小食很好吃,我厚脸皮要了好几盘,然后马上搜索,发现应该就是某种花椒味碱水酥,可以🍑!!!激动!
一家mondoli 黄油脏咖啡确实有一手。
另外还喝了柿子巷那边88元的combo,点的时候心想:在上海我点88就还好,在成都为什么就如此心痛,是不是对家乡人民有些不公平……那毕竟88元,我都可以吃一顿串串香了嘛!!!

发布于 上海