三月醉淮扬，米其林一星淮扬菜馆子。淮扬菜当然先吃狮子头，一碗清亮的鲜香顶汤，配上入口即化的狮子头，喜欢吃鱼头的也可以尝尝这里的酸汤拆烩鱼头，不用自己动手拆，吃现成的。秘制老卤鲍鱼弹牙入味。印象深刻的是椒麻猪肝，刚刚断生，极其嫩滑，火候掌握得真好。椒麻脆皮猪手，满满的胶原蛋白，整块啃。淮扬盐水乳鸽，糖醋小排，贝丝炝拌辣木苗，鸡火大煮干丝，香酥荔浦芋头，酒香豆苗。一碗虾子阳春面，搭蒲菜炝虎尾，收尾满足的一餐。 http://t.cn/A6TKIGiL
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